小ロットで丁寧に創る香り高くて甘い自家焙煎珈琲豆。
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フリーポア
ラテアート
【むやみに練習する前に】対流を扱うコツ
表面の層(エスプレッソ)と無理なく破っていける水平方向の力(ピッチャーの取り扱い)が適正なら必ずできます。
2020.04.09
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